Preenchimento do Coleta

Prenchimento do Coleta - Quantidade de dados por aba, por ano
Aba 2021 2022 2023 2024
Docentes 1037 1037 1337 1341
Discentes 3683 3773 4110 3835
Discentes - Orientadores 4207 4294 5001 4608
Egressos 1920 1920 1920 1920
Pós-Doc 0 0 0 0
Participante Externo 8659 9169 9825 10257
Turmas 588 504 483 672
Disciplinas 330 348 348 419
Projetos 1054 1035 1052 952
Projetos - Membros 7103 7317 7613 6101
Projetos - Financiadores 586 687 723 614
TCC 493 290 754 377
TCC - Banca 1884 1181 2904 1397
TCC - Financiadores 1884 1271 2904 1412
Produções 2078 2376 2668 2956
Produções - Autores 11541 13397 13963 11994
Produções - Detalhes 39359 49316 53747 66577
Linhas de Pesquisa - Projetos 1134 1098 1116 1008
Linhas de Pesquisa - Produções 1462 1734 2091 2227
Linhas de Pesquisa - TCC 306 180 468 234
Fontes:
Plataforma Sucupira


1. Programa

1.1.1

Estrutura Acadêmica do Programa

AC
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Área de Concentração



1
    Ciências Da Nutrição 1 1 1 1
Docente Permanente



21
    Ciências Da Nutrição 17 16 19 19
Plataforma Sucupira
LP
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Linha de Pesquisa



3
    Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico 1 1 1 1
    Avaliação Nutricional e Metabolismo 1 1 1 1
    Vigilância Em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional 1 1 1 1
Docente Permanente



21
    Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico 6 6 8 8
    Avaliação Nutricional e Metabolismo 8 8 8 8
    Vigilância Em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional 9 8 9 9
Plataforma Sucupira
PP
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Projeto por Linha de Pesquisa



70
    Vigilância Em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional 22 20 17 16
    Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico 16 14 16 15
    Avaliação Nutricional e Metabolismo 16 15 15 13
Natureza do projeto



70
    Extensão 6 8 10 10
    Pesquisa 48 41 38 34
Categoria do responsável



70
    Docente 54 49 48 44
Auxílios



27
    Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico 3 1 2 2
    Conselho Nacional De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico-Cnpq 2 2 1 1
    Fund Coord De Aperfeicoamento De Pessoal De Nivel Sup 1 1 1 1
    Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro 4 4 5 4
    Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj 4 4 4 4
    Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao 2 2 1 1
    Prefeitura Municipal De Niteroi 2 2 2 2
    Universidade Federal Fluminense 3 4 4 3
    University of St.gallen 0 0 1 1
Bolsas



17
    Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico 2 3 2 3
    Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro 9 8 8 8
    Universidade Federal Fluminense 0 1 1 1
Plataforma Sucupira
Projetos Liderados por Docentes Permanentes - Área de Concentração: CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO - Linha de Pesquisa: ALIMENTOS: DO EXPERIMENTO AO USO CLÍNICO
ID Projeto Natureza Responsável Bolsa Auxílio Situação
1 Análise Funcional e Molecular Dos Efeitos Da Suplementação Com Óleos Vegetais Em Ratos Adultos Normais e Programados Pelo Desmame Precoce Sobre o Sistema Endócrino-Metabólico, Balanço Redox e Vias De Apoptose Celular Pesquisa Mariana Sarto Figueiredo
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
2 Aproveitamento Integral De Alimentos Na Fruticultura: Caracterização Do Potencial Bioativo e Desenvolvimento De Produtos Pesquisa Anderson Junger Teodoro
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
3 Consumo De Adoçantes Artificiais: Impacto Nas Alterações Metabólicas Da Doença Renal Crônica Pesquisa Milena Barcza Stockler Pinto
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
  1. Conselho Nacional De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico-Cnpq
Em Andamento
4 Efeitos Da Natoquinase Sobre a Inflamação e Marcadores De Risco Cardiovascular Em Pacientes Com Dislipidemias Pesquisa Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
5 Efeitos Da Suplementação Com Amido Resistente No Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com Doença Renal Crônica Pesquisa Denise Mafra
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
6 Efeitos Da Suplementação Com Castanha-Do-Brasil (Bertholletia Excelsa H.b.k.) Na Expressão De Genes Inflamatórios e Antioxidantes Nas Doenças Cardiovasculares: Uma Pesquisa Translacional Pesquisa Milena Barcza Stockler Pinto
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
7 Efeitos Da Suplementação Com Produtos Lácteos Probióticos Na Doença Renal Crônica Pesquisa Milena Barcza Stockler Pinto
  1. Universidade Federal Fluminense; (2) Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
8 Efeitos Da Suplementação De Extrato Seco De Cranberry (Vaccinium Macrocarpon) Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal, Inflamação e Estresse Oxidativo De Pacientes Com Doença Renal Crônica, Pesquisa Denise Mafra
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Concluído
9 Efeitos Do Consumo De Cacau Nos Marcadores Hemodinâmicos, Função Endotelial, Dano Do Dna, Composição Corporal e Microbiota Intestinal Em Pacientes Com Hipertensão Arterial Resistente Pesquisa Andrea Cardoso De Matos
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
10 Efeitos Salutares Do Sulforafano Na Doença Renal Crônica: Uma Pesquisa Translacional Pesquisa Denise Mafra
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
11 Food as Medicine for Patients with Chronic Kidney Disease Pesquisa Denise Mafra
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
12 Fortalecimento De Grupo Emergente Na Área De Ciência De Alimentos No Estado Do Rio De Janeiro Pesquisa Anderson Junger Teodoro
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
13 Impacto Da Suplementação De l-Arginina e Do Treinamento Aeróbio Sobre o Ambiente Inflamatório e Resposta à Insulina Em Cardiomiócitos Durante o Processo De Instalação Da Doença Cardiovascular Pesquisa Renata Frauches Medeiros Coimbra
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
14 Produção De Bebidas e Ingredientes Bioativos Para Valoração Da Fruticultura Fluminense Pesquisa Anderson Junger Teodoro
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
15 Supplémentation De Curcuma Pour Les Patients Porteurs D’une Maladie Rénale Chronique: Un Étude Translational Pesquisa Denise Mafra
  1. Fund Coord De Aperfeicoamento De Pessoal De Nivel Sup
Em Andamento
Fontes:
Plataforma Sucupira
Projetos Liderados por Docentes Permanentes - Área de Concentração: CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO - Linha de Pesquisa: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E METABOLISMO
ID Projeto Natureza Responsável Bolsa Auxílio Situação
16 Acurácia e Validação De Equipamentos e Protocolos Na Avaliação Da Composição Corporal e Do Metabolismo De Repouso Em Adultos Pesquisa Vivian Wahrlich
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
17 Avaliação Nutricional De Gestantes De Alto Risco Pesquisa Daniele Mendonca Ferreira
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
18 Centro De Estudos Translacionais Sobre Obesidade e Comorbidades Associadas Envolvendo a Composição Corporal, Balanço Energético e Interações Genéticas Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
19 Efeitos De Um Programa De Exercício Aeróbico Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com Doença Renal Crônica Pesquisa Denise Mafra
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico; (2) Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
20 Impacto Do Estresse Crônico Em Ratas Wistar Grávidas Sobre a Função Vascular Na Prole De Machos e Fêmeas Pesquisa Renata Frauches Medeiros Coimbra
  1. Fundacao Carlos Chagas Filho De Amparo a Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro-Faperj
Em Andamento
21 Intensidade Da Atividade Física Em Adultos e Idosos Pelo Gasto Energético e Por Acelerometria. Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Concluído
22 Investigação Da Taxa Metabólica Basal e Composição Corporal Em Pacientes Com Diagnóstico De Doença Inflamatória Intestinal Pesquisa Vivian Wahrlich
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Concluído
23 Validação De Equação De Predição Da Taxa Metabólica Basal Em Amostra De Adultos Nas Diferentes Regiões Brasileiras Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
24 Validação De Modelo Dinâmico De Balanço Energético Em Estudo Longitudinal De Adultos De Niterói, Rj. Pesquisa Luiz Antonio Dos Anjos
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
Fontes:
Plataforma Sucupira
Projetos Liderados por Docentes Permanentes - Área de Concentração: CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO - Linha de Pesquisa: VIGILÂNCIA EM SAÚDE E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
ID Projeto Natureza Responsável Bolsa Auxílio Situação
25 Ações De Promoção Da Alimentação Saudável Em Escolas De Niterói-Rj Pesquisa Patricia Henriques
  1. Universidade Federal Fluminense
Concluído
26 Análise Da Inserção Da Educação Interprofissional e De Práticas Colaborativas Em Cursos De Graduação Da Área Da Saúde Pesquisa Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
27 Análise Da Relação Entre as Habilidades Culinárias e as Práticas Alimentares De Indivíduos Adultos Saudáveis Pesquisa Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Concluído
28 Apoio Nutricional e Integrativo à Maternidade (Anima) Extensão Daniele Mendonca Ferreira
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico; (3) Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
29 Avaliação Da Qualidade, Inspeção De Usabilidade e Aprimoramento De Um Aplicativo Móvel Para Avaliação Dietética De Crianças Escolares Brasileiras - Cade - Consumo Alimentar No Domicílio e Na Escola Pesquisa Marina Campos Araujo
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
30 Centro De Referência Em Segurança Alimentar e Nutricional Da Uff: Articulação Entre Extensão, Ensino e Pesquisa Extensão Luciene Burlandy Campos De Alcantara
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
31 Emoção Humana e Respostas Psicofisiógicas a Pistas De Segurança e De Perigo: Implicações Para Estratégias De Promoção Da Saúde Mental e Nutricional Pesquisa Isabel De Paula Antunes David
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
32 Escolas Saudáveis e Sustentáveis: Conectando Produção e Consumo De Alimentos Conscientes Pesquisa Patricia Camacho Dias
  1. Prefeitura Municipal De Niteroi
Em Andamento
33 Estudo Do Ambiente Alimentar, Da Aceitabilidade Das Preparações Do Cardápio e Dos Fatores Associados à Adesão a Alimentação Escolar Em Escolas Públicas Do Estado Do Rio De Janeiro Pesquisa Patricia Henriques
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
34 Food Systems and Health from the Perspective of Equity, Justice and Food and Nutrition Sovereignty and Security in Brazil and Switzerland Pesquisa Luciene Burlandy Campos De Alcantara
  1. University of St.gallen
Em Andamento
35 Formação Em Agroecologia e Mercado Institucional Para Agricultores Familiares Urbanos: Estratégia Para a Segurança Alimentar e Nutricional No Município De Niterói Pesquisa Roseane Moreira Sampaio Barbosa
  1. Prefeitura Municipal De Niteroi
Em Andamento
36 Investigação e Apoio Ao Aleitamento Materno Pesquisa Daniele Mendonca Ferreira
  1. Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro; (2) Fundação Carlos Chagas Filho De Amparo à Pesquisa Do Estado Do Rio De Janeiro
Em Andamento
37 Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De Alimentação Escolar Em Municípios Do Estado Do Rio De Janeiro 2020/2021 Pesquisa Roseane Moreira Sampaio Barbosa
  1. Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao; (2) Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao
Em Andamento
38 Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De Alimentação Escolar Em Municípios Do Estado Do Rio De Janeiro 2021/2024 Pesquisa Patricia Camacho Dias
  1. Fundo Nacional De Desenvolvimento Da Educacao
Em Andamento
39 o Consumo Alimentar Como Mediador Na Associação Entre a Condição Socioeconômica e Raça/Cor Da Pele e o Índice De Massa Corporal Em Estudos De Base Populacional Pesquisa Valeria Troncoso Baltar
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
40 Os Padrões De Refeições De Brasileiros e Suas Relações Com a Situação Socioeconômica e Com o Índice De Massa Corporal Pesquisa Valeria Troncoso Baltar
  1. Conselho Nacional De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico-Cnpq; (2) Conselho Nacional De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico-Cnpq
Em Andamento
41 Programa Interdisciplinar De Formação No Âmbito Da Alimentação Escolar Extensão Roseane Moreira Sampaio Barbosa
  1. Universidade Federal Fluminense
Em Andamento
42 Sistemas Alimentares e Saúde Na Perspectiva Da Equidade e Da Segurança Alimentar e Nutricional Pesquisa Luciene Burlandy Campos De Alcantara
  1. Cons Nac De Desenvolvimento Cientifico e Tecnologico
Em Andamento
Fontes:
Plataforma Sucupira
Coerência e Abrangência
Coerência e abrangência (AC > LP > PP)
AC: Ciências Da Nutrição - LP: Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico AC: Ciências Da Nutrição - LP: Vigilância Em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional AC: Ciências Da Nutrição - LP: Avaliação Nutricional e Metabolismo
  1. a Internet Como Ferramenta De Divulgação Científica Na Área Da Nutrição
  1. Ações De Promoção Da Alimentação Saudável Em Escolas De Niterói-Rj
  1. Acurácia e Validação De Equipamentos e Protocolos Na Avaliação Da Composição Corporal e Do Metabolismo De Repouso Em Adultos
  1. Análise Funcional e Molecular Dos Efeitos Da Suplementação Com Óleos Vegetais Em Ratos Adultos Normais e Programados Pelo Desmame Precoce Sobre o Sistema Endócrino-Metabólico, Balanço Redox e Vias De Apoptose Celular
  1. Adequação Às Diretrizes Do Programa Nacional De Alimentação Escolar No Estado Do Rio De Janeiro
  1. Ambulatório De Nutrição Renal Da Universidade Federal Fluminese
  1. Aproveitamento Integral De Alimentos Na Fruticultura: Caracterização Do Potencial Bioativo e Desenvolvimento De Produtos
  1. Ambiente Alimentar: Concepções, Avaliação, Ações Educativas e Políticas Públicas
  1. Aplicabilidade, Aprimoramento e Valor Prognóstico Da Análise Vetorial De Bioimpedância Elétrica (Biva) Em Pacientes Com Insuficiência Cardíaca Tratados Ambulatorialmente
  1. Comunicação e Ciência Da Nutrição: Alimentando Conhecimentos
  1. Análise Da Inserção Da Educação Interprofissional e De Práticas Colaborativas Em Cursos De Graduação Da Área Da Saúde
  1. Atendimento e Acompanhamento Nutricional No Centro De Atendimento à Saúde Do Idoso e Do Cuidador (Casic)
  1. Consumo De Adoçantes Artificiais: Impacto Nas Alterações Metabólicas Da Doença Renal Crônica
  1. Análise Da Relação Entre as Habilidades Culinárias e as Práticas Alimentares De Indivíduos Adultos Saudáveis
  1. Avaliação Da Ingestão Dietética De Vitamina a e Vitamina d e Sua Relação Com Adiposidade Corporal Em Idosos
  1. Efeitos Da Natoquinase Sobre a Inflamação e Marcadores De Risco Cardiovascular Em Pacientes Com Dislipidemias
  1. Análise Do Impacto Da Infecção Por Coronavírus 2 (Sars Cov-2) Sobre Os Indicadores De Doação, Processamento e Controle De Qualidade Em Bancos De Leite Humano Das Cinco Regiões Brasileiras
  1. Avaliação Do Perfil Nutricional e Metabólico De Pacientes Com Síndrome Pós-Covid Atendidos No Ambulatório Da Faculdade De Nutrição Emília De Jesus Ferreiro - Uff
  1. Efeitos Da Suplementação Com Amido Resistente No Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com Doença Renal Crônica
  1. Apoio Nutricional e Integrativo à Maternidade (Anima)
  1. Avaliação e Intervenção Nutricional De Adultos e Idosos
  1. Efeitos Da Suplementação Com Camellia Sinensis Em Ratos Adultos Saudáveis e Obesos Induzidos Por Dieta Hiperlipídica Sobre a Composição Corporal e Balanço Redox
  1. Avaliação Da Qualidade, Inspeção De Usabilidade e Aprimoramento De Um Aplicativo Móvel Para Avaliação Dietética De Crianças Escolares Brasileiras - Cade - Consumo Alimentar No Domicílio e Na Escola
  1. Avaliação Nutricional De Gestantes De Alto Risco
  1. Efeitos Da Suplementação Com Castanha-Do-Brasil (Bertholletia Excelsa H.b.k.) Na Expressão De Genes Inflamatórios e Antioxidantes Nas Doenças Cardiovasculares: Uma Pesquisa Translacional
  1. Centro Colaborador Em Alimentação e Nutrição Escolar - Cecane
  1. Avaliação Subjetiva Global Produzida Pelo Paciente e Tomografia Computadorizada Na Detecção Da Sarcopenia Em Pacientes Com Câncer Colorretal
  1. Efeitos Da Suplementação Com Óleo De Chia No Metabolismo Lipídico e Expressão Gênica Em Ratos Adultos Programados Pelo Desmame Precoce
  1. Centro De Referência Em Segurança Alimentar e Nutricional Da Uff: Articulação Entre Extensão, Ensino e Pesquisa
  1. Centro De Estudos Translacionais Sobre Obesidade e Comorbidades Associadas Envolvendo a Composição Corporal, Balanço Energético e Interações Genéticas
  1. Efeitos Da Suplementação Com Produtos Lácteos Probióticos Na Doença Renal Crônica
  1. Consumo Alimentar e Alimentos Mais Consumidos: Análise Do Modulo De Consumo Individual Da Pesquisa De Orçamentos Familiares 2008-2009/2017-2018, Brasil
  1. Comportamento Alimentar De Idosos No Período De Isolamento Social Provocado Pela Pandemia Da Covid-19
  1. Efeitos Da Suplementação De Extrato Seco De Cranberry (Vaccinium Macrocarpon) Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal, Inflamação e Estresse Oxidativo De Pacientes Com Doença Renal Crônica,
  1. Descrição Do Consumo Alimentar De Populações e Suas Relações Com o Estado Nutricional, Características Sóciodemográficas e Desfechos De Saúde
  1. Efeitos De Um Programa De Exercício Aeróbico Sobre o Perfil Da Microbiota Intestinal e De Marcadores Cardiovasculares Em Pacientes Com Doença Renal Crônica
  1. Efeitos Da Suplementação De Óleo De Linhaça e Óleo De Castanha Do Brasil Sobre o Metabolismo Glicídico Em Ratos Adultos Diabéticos
  1. Emoção Humana e Respostas Psicofisiógicas a Pistas De Segurança e De Perigo: Implicações Para Estratégias De Promoção Da Saúde Mental e Nutricional
  1. Impacto Da Circulação Colateral Coronariana Sobre Variáveis Antropométricas, Bioquímicas, Clínicas e Perfil De Nutrientes Antioxidantes Em Adultos Com Doença Arterial Coronariana
  1. Efeitos Do Consumo De Cacau Nos Marcadores Hemodinâmicos, Função Endotelial, Dano Do Dna, Composição Corporal e Microbiota Intestinal Em Pacientes Com Hipertensão Arterial Resistente
  1. Escolas Saudáveis e Sustentáveis: Conectando Produção e Consumo De Alimentos Conscientes
  1. Impacto Do Estresse Crônico Em Ratas Wistar Grávidas Sobre a Função Vascular Na Prole De Machos e Fêmeas
  1. Efeitos Salutares Do Sulforafano Na Doença Renal Crônica: Uma Pesquisa Translacional
  1. Estudo Do Ambiente Alimentar, Da Aceitabilidade Das Preparações Do Cardápio e Dos Fatores Associados à Adesão a Alimentação Escolar Em Escolas Públicas Do Estado Do Rio De Janeiro
  1. Intensidade Da Atividade Física Em Adultos e Idosos Pelo Gasto Energético e Por Acelerometria.
  1. Food as Medicine for Patients with Chronic Kidney Disease
  1. Food Systems and Health from the Perspective of Equity, Justice and Food and Nutrition Sovereignty and Security in Brazil and Switzerland
  1. Investigação Da Taxa Metabólica Basal e Composição Corporal Em Pacientes Com Diagnóstico De Doença Inflamatória Intestinal
  1. Fortalecimento De Grupo Emergente Na Área De Ciência De Alimentos No Estado Do Rio De Janeiro
  1. Formação Em Agroecologia e Mercado Institucional Para Agricultores Familiares Urbanos: Estratégia Para a Segurança Alimentar e Nutricional No Município De Niterói
  1. Os Impactos Psicológicos e Nutricionais Provenientes Do Distanciamento Social Promovidos Pelo Covid-19 No Brasil e Em Portugal
  1. Impacto Da Suplementação De l-Arginina e Do Treinamento Aeróbio Sobre o Ambiente Inflamatório e Resposta à Insulina Em Cardiomiócitos Durante o Processo De Instalação Da Doença Cardiovascular
  1. Investigação e Apoio Ao Aleitamento Materno
  1. Validação Das Técnicas De Impedância Bioelétrica e De Antropometria Para Estimativa Da Composição Corporal Em Idosos Para Determinação De Índices De Composição Corporal
  1. Produção De Bebidas e Ingredientes Bioativos Para Valoração Da Fruticultura Fluminense
  1. Laboratório Aberto De Agroecologia, Nutrição e Tecnologia (Laant): Promovendo a Segurança Alimentar e Nutricional Na Uff
  1. Validação De Equação De Predição Da Taxa Metabólica Basal Em Amostra De Adultos Nas Diferentes Regiões Brasileiras
  1. Resposta Ovariana e Atividade Antioxidante Relacionada Ao Consumo De Hibiscus Sabdariffa Em Ratas Wistar
  1. Monitoramento e Assessoria à Execução Do Programa Nacional De Alimentação Escolar (Pnae) Em Municípios Do Estado Do Rio De Janeiro 2018/2020
  1. Validação De Modelo Dinâmico De Balanço Energético Em Estudo Longitudinal De Adultos De Niterói, Rj.
  1. Revisão Sistemática Dos Efeitos De Alimentos Com Propriedades Funcionais Em Doenças Crônicas Não Transmissíveis
  1. Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De Alimentação Escolar Em Municípios Do Estado Do Rio De Janeiro 2020/2021
  1. Supplémentation De Curcuma Pour Les Patients Porteurs D’une Maladie Rénale Chronique: Un Étude Translational
  1. Monitoramento e Assessoria Ao Programa Nacional De Alimentação Escolar Em Municípios Do Estado Do Rio De Janeiro 2021/2024
  1. o Consumo Alimentar Como Mediador Na Associação Entre a Condição Socioeconômica e Raça/Cor Da Pele e o Índice De Massa Corporal Em Estudos De Base Populacional
  1. Os Padrões De Refeições De Brasileiros e Suas Relações Com a Situação Socioeconômica e Com o Índice De Massa Corporal
  1. Práticas Alimentares e Concepções Sobre Amamentação De Puérperas De Uma Maternidade Municipal De Niterói-Rj
  1. Programa Interdisciplinar De Formação No Âmbito Da Alimentação Escolar
  1. Revisa Nutri
  1. Sistemas Alimentares e Saúde Na Perspectiva Da Equidade e Da Segurança Alimentar e Nutricional
Fontes:
Plataforma Sucupira


1.1.2

Proposta Curricular do Programa

Quantitativa
Ano 2021 2022 2023 2024
Níveis de curso 1 1 1 1
Mestrado 1 1 1 1
Doutorado 0 0 0 0
Disciplinas (M) 19 20 20 24
Disciplinas (D) 0 0 0 0
Disciplinas obrigatórias (M) 6 6 6 8
Disciplinas obrigatórias (D) 0 0 0 0
Disciplinas eletivas (M) 13 14 14 16
Disciplinas eletivas (D) 0 0 0 0
Créditos totais (M) 64 67 67 78
Créditos totais (D) 0 0 0 0
Carga horária total (M) 960 1,005 1,005 1,170
Carga horária total (D) 0 0 0 0
Plataforma Sucupira
Qualitativa (Mestrado)
Disciplinas de Mestrado
Disciplina Natureza CR (CH) Início-Fim Periodicidade
5 ELABORAÇÃO DE ARTIGOS CIENTÍFICOS Obrigatória 4 (60) 2017 - Atual Semestral
7 ESTÁGIO EM DOCÊNCIA I Obrigatória 2 (30) 2017 - 2024 Anual
10 INTRODUÇÃO AO MÉTODO CIENTÍFICO Obrigatória 4 (60) 2017 - Atual Anual
15 SEMINÁRIO AVANÇADO EM CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO Obrigatória 4 (60) 2017 - 2024 Anual
17 TUTORIAL I Obrigatória 3 (45) 2017 - Atual Semestral
18 TUTORIAL II Obrigatória 3 (45) 2017 - Atual Anual
21 DIDÁTICA NO ENSINO SUPERIOR Obrigatória 3 (45) 2024 - Atual Trienal
24 SEMINÁRIO AVANÇADO EM CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO I Obrigatória 2 (30) 2024 - Atual Trienal
1 ANÁLISE DE POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO, SAÚDE E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
2 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL Optativa 3 (45) 2017 - Atual Bienal
3 COMPOSIÇÃO CORPORAL E GASTO ENERGÉTICO Optativa 3 (45) 2017 - Atual Trienal
4 DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTOS PARA FINS ESPECIAIS Optativa 3 (45) 2017 - Atual Quadrienal
6 EPIDEMIOLOGIA EM SAÚDE E NUTRIÇÃO Optativa 3 (45) 2017 - Atual Anual
8 ESTÁGIO EM DOCÊNCIA II Optativa 2 (30) 2017 - 2024 Anual
9 INTRODUÇÃO A BIOESTATÍSTICA Optativa 3 (45) 2017 - Atual Anual
11 LEITURAS EM CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO Optativa 4 (60) 2017 - Atual Semestral
12 MÉTODOS QUALITATIVOS DE ANÁLISE DE POLÍTICAS SOCIAIS Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
13 MÉTODOS QUANTITATIVOS PARA ANÁLISE EM EPIDEMIOLOGIA Optativa 4 (60) 2017 - Atual Bienal
14 NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL Optativa 3 (45) 2017 - Atual Bienal
16 SEMINÁRIOS DE CARDIOMETABOLISMO E DOENÇA RENAL CRÔNICA Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
19 TÓPICOS AVANÇADOS EM CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO Optativa 4 (60) 2017 - Atual Anual
20 BIOSSEGURANÇA E PESQUISA CIENTÍFICA Optativa 3 (45) 2022 - Atual Bienal
22 ESTUDOS DE POLÍTICAS, PROGRAMAS E PROCESSOS NO ÂMBITO ESCOLAR Optativa 3 (45) 2024 - Atual Trienal
23 PRÁTICA EM DOCÊNCIA I Optativa 3 (45) 2024 - Atual Trienal
Fontes:
Plataforma Sucupira


1.1.3

Infraestrutura


1.2.1

Dimensão do corpo Docente Permanente

Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Categoria



22
    Permanente 18 18 20 21
Tipo vínculo



22
    Servidor Público 17 17 19 20
    Colaborador 1 1 1 1
Regime de Trabalho



22
    Dedicação exclusiva 13 13 15 16
    Integral 1 1 1 1
    Parcial 1 1 1 1
Carga Horária PG (Semanal)



22
    12 0 0 2 3
    15 5 5 4 4
    20 2 2 3 3
    25 3 3 3 3
    40 8 8 8 8
Plataforma Sucupira


1.2.2

Coerência acadêmica do Corpo Docente à proposta do PPG

Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Docentes Permanentes



22
    Nutrição 4 4 4 4
    Saúde Pública 4 4 4 4
    Ciência De Alimentos 1 1 3 3
    Clínica Médica 2 2 2 2
    Saúde Coletiva 2 2 1 1
    Biofísica 1 1 1 1
    Bioquímica Da Nutrição 1 1 1 1
    Ciências Da Saúde 1 1 1 1
    Engenharia Biomédica 1 1 1 1
    Serviço Social 1 1 1 1
    Medicina 0 0 1 1
    Fisiologia 0 0 0 1
País de Titulação



22
    Brasil 18 18 20 21
Tempo de Titulação, anos 11 (4-20) 12 (5-21) 12 (6-22) 13 (7-23)
Tempo de Credenciamento, anos 4 (0-4) 5 (1-5) 5 (0-6) 6 (0-7)
Plataforma Sucupira


Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Docentes Colaboradores



6
    Cardiologia 1 1 2 2
    Nutrição 1 1 2 1
    Medicina 0 0 1 1
    Saúde Coletiva 0 0 1 1
País de Titulação



6
    Brasil 2 2 6 5
Tempo de Titulação, anos 5 (4-6) 6 (5-7) 7 (1-22) 9 (2-23)
Tempo de Credenciamento, anos 2 (2-2) 2 (0-3) 0 (0-4) 1 (1-5)
Plataforma Sucupira


1.2.3

Estabilidade do corpo docente permanente

Ano
Ano
Quadriênio
2021 2022 2023 2024
Tipo



22
    Docentes credenciados 0 0 3 1
    Docentes descredenciados 0 1 0 0
    Total de docentes 18 18 20 21
Nome Docente




    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 1 1 1
    Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
    Andrea Cardoso De Matos 1 1 1 1
    Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
    Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 1
    Denise Mafra 1 1 1 1
    Edna Massae Yokoo 1 1 0 0
    Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 1 1
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 1 1
    Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
    Mariana Sarto Figueiredo 1 1 1 1
    Marina Campos Araujo 1 1 1 1
    Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 1
    Patricia Camacho Dias 1 1 1 1
    Patricia Henriques 1 1 1 1
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1 1 1
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 1 1 1
    Sergio Girao Barroso 1 1 1 1
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 1 1 1
    Valeria Troncoso Baltar 1 1 1 1
    Vivian Wahrlich 1 1 1 1
Plataforma Sucupira


1.2.4

Percentual de docentes permanentes com dedicação exclusiva ao PPG

Docentes permanentes
Atuação exclusiva
Atividades externas ao PPG
Não Sim Coorientações Externas de Doutorado Coorientações Externas de Mestrado Orientações Externas de Doutorado Orientações Externas de Mestrado
Nome Docente





    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 0 0 1 0 6
    Anderson Junger Teodoro 1 0 0 0 3 2
    Andrea Cardoso De Matos 1 0 0 0 2 2
    Daniele Da Silva Bastos Soares 0 1 0 0 0 0
    Daniele Mendonca Ferreira 0 1 0 0 0 0
    Denise Mafra 1 0 1 0 23 16
    Edna Massae Yokoo 1 0 0 2 0 0
    Isabel De Paula Antunes David 1 0 0 0 3 2
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 0 0 0 18 3
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 1 0 0 0 7 1
    Luiz Antonio Dos Anjos 0 1 0 0 0 0
    Mariana Sarto Figueiredo 1 0 0 0 7 5
    Marina Campos Araujo 0 1 0 0 0 0
    Milena Barcza Stockler Pinto 1 0 3 0 16 13
    Patricia Camacho Dias 0 1 0 0 0 0
    Patricia Henriques 0 1 0 0 0 0
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 0 2 3 6 6
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 1 0 0 0 0
    Sergio Girao Barroso 0 1 0 0 0 0
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 0 0 0 0 1
    Valeria Troncoso Baltar 1 0 0 0 0 8
    Vivian Wahrlich 0 1 0 0 0 0
Plataforma Sucupira


1.2.5

Capacidade de captação de recursos

Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Auxílios



15
    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 0 0
    Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
    Andrea Cardoso De Matos 1 1 1 1
    Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0
    Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 1
    Denise Mafra 1 1 1 1
    Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
    Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 0
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 0 0 1 1
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 0
    Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
    Mariana Sarto Figueiredo 1 1 1 1
    Marina Campos Araujo 0 0 0 0
    Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 1
    Patricia Camacho Dias 1 1 1 1
    Patricia Henriques 1 0 0 0
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1 1 1
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 1 1 1
    Sergio Girao Barroso 0 0 0 0
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 1 1 0
    Valeria Troncoso Baltar 1 1 1 1
    Vivian Wahrlich 0 1 1 1
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Bolsas



12
    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 0 0
    Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
    Andrea Cardoso De Matos 0 0 0 0
    Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0
    Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 1
    Denise Mafra 1 1 1 1
    Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
    Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 1 1
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 1 1
    Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
    Mariana Sarto Figueiredo 0 0 0 0
    Marina Campos Araujo 1 1 1 1
    Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 1
    Patricia Camacho Dias 0 0 0 0
    Patricia Henriques 1 1 1 1
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 0 0 0 0
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 0 0 0
    Sergio Girao Barroso 0 0 0 0
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 0 0 0
    Valeria Troncoso Baltar 0 0 0 0
    Vivian Wahrlich 1 1 1 1
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Bolsa CNPq



4
    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 0 0
    Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1
    Andrea Cardoso De Matos 0 0 0 0
    Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0
    Daniele Mendonca Ferreira 0 0 0 0
    Denise Mafra 1 1 1 1
    Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
    Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 1 1
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 1 1
    Luiz Antonio Dos Anjos 1 1 1 1
    Mariana Sarto Figueiredo 0 0 0 0
    Marina Campos Araujo 0 0 0 0
    Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 1
    Patricia Camacho Dias 0 0 0 0
    Patricia Henriques 0 0 0 0
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 0 0 0 0
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 0 0 0
    Sergio Girao Barroso 0 0 0 0
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 0 0 0 0
    Valeria Troncoso Baltar 0 0 0 0
    Vivian Wahrlich 0 0 0 0
Plataforma Sucupira


1.3.1

Adequação da proposta ao Plano Institucional da IES


1.3.2

Adequação do planejamento

Discentes matriculados
Graduação
Mestrado
2021
N = 90 		2022
N = 94 		2023
N = 101 		2024
N = 104 		2021
N = 57 		2022
N = 57 		2023
N = 64 		2024
N = 50
Sexo Biológico







    Feminino 70 (78%) 74 (79%) 81 (80%) 81 (78%) 53 (93%) 54 (95%) 60 (94%) 45 (90%)
    Masculino 20 (22%) 20 (21%) 20 (20%) 23 (22%) 4 (7%) 3 (5%) 4 (6%) 5 (10%)
    Não Informado 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
Raça/Cor







    Amarela 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
    Branca 47 (52%) 43 (46%) 47 (47%) 48 (46%) 20 (40%) 26 (53%) 33 (58%) 22 (47%)
    Indígena 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
    Parda 7 (8%) 4 (4%) 4 (4%) 4 (4%) 2 (4%) 5 (10%) 6 (11%) 6 (13%)
    Preta 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 3 (6%) 4 (8%) 4 (7%) 3 (6%)
    Não declarado 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
    Não dispõe da informação 34 (38%) 45 (48%) 48 (48%) 50 (48%) 25 (50%) 14 (29%) 14 (25%) 16 (34%)
Pessoa com Deficiência







    Sim 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 1 (1%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
    Não 89 (99%) 93 (99%) 100 (99%) 103 (99%) 57 (100%) 57 (100%) 64 (100%) 50 (100%)
Idade 25 (23-27) 26 (23-28) 26 (24-29) 27 (25-30) 28 (26-32) 29 (26-33) 29 (27-34) 30 (27-34)
Grupo etário







    Adulto 90 (100%) 94 (100%) 101 (100%) 104 (100%) 57 (100%) 57 (100%) 64 (100%) 50 (100%)
    Pessoa idosa 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%) 0 (0%)
Plataforma Sucupira

1.4.1

Adequação dos processos e procedimentos utilizados para a autoavaliação



2. Formação

2.1.1

Coerência do produto final

Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Linha de Pesquisa



66
    Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico 5 5 8 5
    Avaliação Nutricional E Metabolismo 6 0 7 3
    Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional 6 5 11 5
Tipo



66
    Dissertação 17 10 26 13
Plataforma Sucupira

Parâmetros de análise de frequência de palavras-chave entre Linhas de Pesquisa:

G2: Mede a probabilidade de que duas distribuições de palavras sejam diferentes. Sempre retorna valores positivos. Se a frequência de uma palavra em um texto for menor do que em outro, o resultado é ajustado para indicar a direção. Tende a favorecer palavras que aparecem muitas vezes.

LogRatio8: Compara o risco relativo de duas palavras ou grupos de palavras. É uma forma intuitiva de ver diferenças. É menos afetado por palavras que aparecem raramente, mas pode dar resultados enganosos para essas palavras.

PositiveLRC: Uma versão que indica se há evidência de que uma palavra é mais comum em um texto do que em outro. Resultados iguais ou menores que zero significam que não há evidência significativa. É útil para considerar palavras que não são claramente significativas, especialmente em textos menores.

Um filtro de significância é aplicado, de modo que apenas palavras com valores diferentes de zero (p<0,05) são exibidas.

Fonte: Evert S (2023). corpora: Statistics and Data Sets for Corpus Frequency Data. R package version 0.6, https://CRAN.R-project.org/package=corpora.

Palavras-chave mais frequentes por Linha de Pesquisa - Linhas de Pesquisa: ALIMENTOS: DO EXPERIMENTO AO USO CLÍNICO <> VIGILÂNCIA EM SAÚDE E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Linha 1 Linha 2 Termo Linha 1 (n) Linha 2 (n) G2 LogRatio PositiveLRC
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional EFEITOS 17 0 23.542 5.087 2.334
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional SUPLEMENTAÇÃO 13 0 17.917 4.713 1.906
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional RATOS 9 0 12.346 4.206 1.298
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional SAUDÁVEIS 8 0 10.961 4.046 1.097
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional PACIENTES 5 0 6.827 3.418 0.243
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional CRÔNICA 5 0 6.827 3.418 0.243
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional L 5 0 6.827 3.418 0.243
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional ÓLEO 5 0 6.827 3.418 0.243
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional RENAL 5 0 6.827 3.418 0.243
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional CORPORAL 4 0 5.455 3.128 -0.199
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional COMPOSIÇÃO 4 0 5.455 3.128 -0.199
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional DOENÇA 4 0 5.455 3.128 -0.199
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional ESTRESSE 4 0 5.455 3.128 -0.199
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional DESMAME 4 0 5.455 3.128 -0.199
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional HEMODIÁLISE 4 0 5.455 3.128 -0.199
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional OBESOS 4 0 5.455 3.128 -0.199
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional OXIDATIVO 4 0 5.455 3.128 -0.199
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional PERFIL 4 0 5.455 3.128 -0.199
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional PRECOCE 4 0 5.455 3.128 -0.199
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional DIETA 3 0 4.086 2.765 -0.820
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional PARÂMETROS 3 0 4.086 2.765 -0.820
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional BALANÇO 3 0 4.086 2.765 -0.820
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional BIOQUÍMICOS 3 0 4.086 2.765 -0.820
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional CASTANHADOBRASIL 3 0 4.086 2.765 -0.820
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional HIBISCUS 3 0 4.086 2.765 -0.820
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional HIPERLIPÍDICA 3 0 4.086 2.765 -0.820
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional INDUZIDOS 3 0 4.086 2.765 -0.820
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional INFLAMAÇÃO 3 0 4.086 2.765 -0.820
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional REDOX 3 0 4.086 2.765 -0.820
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional SABDARIFFA 3 0 4.086 2.765 -0.820
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional SOBRE 13 2 8.890 2.391 0.767
Fontes:
Plataforma Sucupira
Palavras-chave mais frequentes por Linha de Pesquisa - Linhas de Pesquisa: ALIMENTOS: DO EXPERIMENTO AO USO CLÍNICO <> AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E METABOLISMO
Linha 1 Linha 2 Termo Linha 1 (n) Linha 2 (n) G2 LogRatio PositiveLRC
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Avaliação Nutricional E Metabolismo EFEITOS 17 0 15.962 4.352 1.597
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Avaliação Nutricional E Metabolismo SUPLEMENTAÇÃO 13 0 12.142 3.978 1.169
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Avaliação Nutricional E Metabolismo RATOS 9 0 8.362 3.471 0.561
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Avaliação Nutricional E Metabolismo SAUDÁVEIS 8 0 7.423 3.310 0.360
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Avaliação Nutricional E Metabolismo CRÔNICA 5 0 4.622 2.682 -0.494
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Avaliação Nutricional E Metabolismo L 5 0 4.622 2.682 -0.494
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Avaliação Nutricional E Metabolismo ÓLEO 5 0 4.622 2.682 -0.494
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Avaliação Nutricional E Metabolismo RENAL 5 0 4.622 2.682 -0.494
Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Avaliação Nutricional E Metabolismo SOBRE 13 1 6.886 2.393 0.466
Fontes:
Plataforma Sucupira
Palavras-chave mais frequentes por Linha de Pesquisa - Linhas de Pesquisa: VIGILÂNCIA EM SAÚDE E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL <> AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E METABOLISMO
Linha 1 Linha 2 Termo Linha 1 (n) Linha 2 (n) G2 LogRatio PositiveLRC
Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional Avaliação Nutricional E Metabolismo ALIMENTAÇÃO 16 0 15.364 4.309 1.543
Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional Avaliação Nutricional E Metabolismo ESCOLAR 10 0 9.525 3.657 0.781
Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional Avaliação Nutricional E Metabolismo JANEIRO 9 0 8.561 3.513 0.603
Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional Avaliação Nutricional E Metabolismo MUNICÍPIO 9 0 8.561 3.513 0.603
Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional Avaliação Nutricional E Metabolismo RIO 9 0 8.561 3.513 0.603
Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional Avaliação Nutricional E Metabolismo NITERÓI 7 0 6.641 3.171 0.168
Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional Avaliação Nutricional E Metabolismo EDUCAÇÃO 5 0 4.731 2.724 -0.452
Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional Avaliação Nutricional E Metabolismo NACIONAL 5 0 4.731 2.724 -0.452
Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional Avaliação Nutricional E Metabolismo PROGRAMA 5 0 4.731 2.724 -0.452
Fontes:
Plataforma Sucupira


2.1.2

Qualidade do produto final

Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Produção bibliográfica com discente/egresso vinculada à TCC concluído



24
    Artigo Em Periódico 4 3 4 13
Natureza da produção



24
    Artigo (Completo) 4 3 4 13
País



24
    Portugues 1 2 2 9
    Ingles 3 1 2 4
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Titulações



66
    Titulação 17 10 26 13
Nível



66
    Mestrado 17 10 26 13
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Qualis




    A1 2 0 2 5 9
    A2 0 0 0 3 3
    A4 2 1 0 0 3
    B1 0 0 0 1 1
    B2 0 0 2 0 2
    B3 0 1 0 2 3
    B4 0 0 0 2 2
    C 0 1 0 0 1
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Razão (artigos/livros/capítulos publicados por discentes/egressos por titulação) 0.24 0.30 0.15 1.00 0.36
Plataforma Sucupira



2.2.1

Produção do corpo discente em eventos científicos

Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Produção bibliográfica com discente



37
    Trabalho Em Anais 7 17 13 0
Natureza da produção



37
    Resumo 6 15 13 0
    Resumo Expandido 1 2 0 0
País



37
    Brasil 7 17 12 0
    Equador 0 0 1 0
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Discentes



109
    Discente 57 57 64 50
Nível



109
    Mestrado 57 57 64 50
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Razão (trabalhos publicados em Anais por discente) 0.12 0.30 0.20 0.00 0.34
Plataforma Sucupira


2.2.2

Produção bibliográfica dos discentes/egressos – Acadêmico

Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Produção bibliográfica com discente



97
    Artigo Em Periódico 15 17 25 34
    Livro 2 0 0 4
Natureza da produção



97
    Artigo (Completo) 15 17 25 34
    Capítulo 1 0 0 3
    Obra Completa 1 0 0 1
País



97
    Ingles 9 12 16 17
    Portugues 6 5 9 17
    Idioma Nacional 1 0 0 4
    Publicação Multilingue 1 0 0 0
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Titulações



66
    Titulação 17 10 26 13
Nível



66
    Mestrado 17 10 26 13
Plataforma Sucupira
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Razão (artigos/livros/capítulos publicados por discentes/egressos por titulação) 1.00 1.70 0.96 2.92 1.47
Plataforma Sucupira


2.3.1

Atuação dos Egressos

Ano 2021 2022 2023 Subtotal
Atuações



    2 4 1 5 10
Nível



    Bacharelado 0 0 1 1
    Mestrado 4 1 4 9
Formação



    Bacharelado - Mestrado 4 1 5 10
Plataforma Sucupira
Formação continuada no Programa - Detalhes
Nome Nível Ano
Camile Robady Torres De Alvarenga Mestrado 2021
Cyntia Gomes Teles Mestrado 2022
Gabriela De Queiroz Pereira Lopes Bacharelado 2023
Kamilla Carla Bertu Soares Mestrado 2021
Larissa Braga Lisboa Mestrado 2023
Marcelly Christina Cabral Dos Santos Mestrado 2021
Matheus Azevedo Carvalho Martins Mestrado 2021
Nina Da Matta Alvarez Pimenta Mestrado 2023
Thamillys Rodrigues Souza Mestrado 2023
Thayane De Araujo Correa Mestrado 2023
Fontes:
Plataforma Sucupira


2.3.2

Egressos de destaque na sociedade


2.4.1

Produção bibliográfica total do Programa – Acadêmico

Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Produção bibliográfica com discente



97
    Artigo Em Periódico 15 17 25 34
    Livro 2 0 0 4
Natureza da produção



97
    Artigo (Completo) 15 17 25 34
    Capítulo 1 0 0 3
    Obra Completa 1 0 0 1
País



97
    Ingles 9 12 16 17
    Portugues 6 5 9 17
    Idioma Nacional 1 0 0 4
    Publicação Multilingue 1 0 0 0
Docente (protagonista)



94
    Anderson Junger Teodoro 0 0 3 2
    Andrea Cardoso De Matos 1 1 4 1
    Daniele Da Silva Bastos Soares 1 0 0 0
    Daniele Mendonca Ferreira 0 0 1 1
    Denise Mafra 6 8 8 8
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1 0 1
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 1 1 2
    Mariana Sarto Figueiredo 0 0 1 4
    Milena Barcza Stockler Pinto 3 4 3 9
    Patricia Camacho Dias 0 0 0 1
    Patricia Henriques 0 0 0 1
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1 1 3
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 0 2 1
    Sergio Girao Barroso 0 1 1 0
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 2 0 0 1
    Vivian Wahrlich 0 0 0 1
Plataforma Sucupira
O protagonismo do docente permanente foi definido pela ordem de autoria: 1º autor, 2º autor, penúltmo ou último



2.5.1

Atividades de ensino nas disciplinas do PPG

Período/Ano 2021/1 2022/1 2023/1 2024/1
Disciplinas



    Mestrado 11 14 16 16
Categoria



    Docente 11 14 16 16
Plataforma Sucupira
Período/Ano 2021/1 2022/1 2023/1 2024/1
Disciplina



    Análise De Políticas De Nutrição, Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional 0 1 1 1
    Avaliação Nutricional 0 0 1 1
    Biossegurança e Pesquisa Científica 0 1 1 0
    Composição Corporal e Gasto Energético 0 1 0 0
    Didática No Ensino Superior 0 0 0 1
    Elaboração De Artigos Científicos 1 1 1 1
    Epidemiologia Em Saúde e Nutrição 0 1 1 1
    Estágio Em Docência i 1 1 1 0
    Estágio Em Docência Ii 1 1 1 0
    Estudos De Políticas, Programas e Processos No Âmbito Escolar 0 0 0 1
    Introdução a Bioestatística 0 1 1 1
    Introdução Ao Método Científico 1 0 1 1
    Leituras Em Ciências Da Nutrição 1 1 0 1
    Métodos Qualitativos De Análise De Políticas Sociais 1 1 1 0
    Métodos Quantitativos Para Análise Em Epidemiologia 0 0 1 1
    Nutrição Experimental 1 0 1 0
    Prática Em Docência i 0 0 0 1
    Seminário Avançado Em Ciências Da Nutrição 1 1 1 0
    Seminário Avançado Em Ciências Da Nutrição i 0 0 0 1
    Seminários De Cardiometabolismo e Doença Renal Crônica 0 1 1 1
    Tópicos Avançados Em Ciências Da Nutrição 1 1 0 1
    Tutorial i 1 1 1 1
    Tutorial Ii 1 0 1 1
Plataforma Sucupira
Período/Ano 2021/1 2022/1 2023/1 2024/1
Docente responsável



    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 1 1 1
    Anderson Junger Teodoro 0 0 1 2
    Andrea Cardoso De Matos 0 1 0 0
    Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
    Daniele Mendonca Ferreira 1 1 1 0
    Denise Mafra 1 1 1 1
    Edna Massae Yokoo 0 1 0 0
    Grazielle Vilas Boas Huguenin 0 0 1 0
    Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 2 2 1
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 1
    Luiz Antonio Dos Anjos 2 1 2 2
    Mariana Sarto Figueiredo 1 1 2 1
    Marina Campos Araujo 0 1 1 1
    Milena Barcza Stockler Pinto 1 0 0 0
    Patricia Camacho Dias 1 0 0 1
    Patricia Henriques 1 0 0 0
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 0 0 0
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 2 1 0 0
    Sergio Girao Barroso 0 0 1 0
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 0 1 0 0
    Valeria Troncoso Baltar 0 1 2 2
    Vivian Wahrlich 0 1 0 1
Plataforma Sucupira


2.5.2

Responsabilidade por PP/PTT

Docentes
Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Projetos de pesquisa por Docente



70
    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 0 0 0
    Anderson Junger Teodoro 0 0 3 4
    Andrea Cardoso De Matos 2 2 2 2
    Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
    Daniele Mendonca Ferreira 3 3 2 2
    Denise Mafra 6 6 4 4
    Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
    Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 2 3 3
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 1 1
    Luiz Antonio Dos Anjos 4 3 3 3
    Mariana Sarto Figueiredo 6 4 5 4
    Marina Campos Araujo 2 2 2 2
    Milena Barcza Stockler Pinto 4 4 3 2
    Patricia Camacho Dias 4 3 3 3
    Patricia Henriques 5 4 2 2
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 4 4 4 3
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 2 3 2 2
    Sergio Girao Barroso 3 3 3 3
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 3 2 2 0
    Valeria Troncoso Baltar 2 2 1 1
    Vivian Wahrlich 2 2 2 1
Plataforma Sucupira
Docentes Permanentes Responsáveis por Projetos, por Linha de Pesquisa
Nome do Membro do Projeto Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico Avaliação Nutricional E Metabolismo Vigilância Em Saúde E Segurança Alimentar E Nutricional Quadriênio
Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 0 1 1
Anderson Junger Teodoro 4 0 0 4
Andrea Cardoso De Matos 1 3 0 4
Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 1
Daniele Mendonca Ferreira 0 1 2 3
Denise Mafra 5 2 0 7
Isabel De Paula Antunes David 0 0 1 1
Luciene Burlandy Campos De Alcantara 0 0 3 3
Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 1 0 0 1
Luiz Antonio Dos Anjos 0 4 0 4
Mariana Sarto Figueiredo 5 2 0 7
Marina Campos Araujo 0 0 2 2
Milena Barcza Stockler Pinto 4 0 0 4
Patricia Camacho Dias 0 0 4 4
Patricia Henriques 0 0 5 5
Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 3 0 4
Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 0 3 3
Sergio Girao Barroso 1 2 0 3
Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 0 0 3 3
Valeria Troncoso Baltar 0 0 3 3
Vivian Wahrlich 0 3 0 3
Quadriênio 22 20 28 70
Fontes:
Plataforma Sucupira


2.5.3

Orientação no PPG

Nome do Orientador (Principal) 2021
N = 37 		2022
N = 46 		2023
N = 37 		2024
N = 37
Nome do Orientador



    Amina Chain Costa 0 0 1 1
    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 0 2 3 3
    Anderson Junger Teodoro 0 0 3 2
    Andrea Cardoso De Matos 1 1 1 1
    Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 2
    Daniele Mendonca Ferreira 3 3 3 4
    Denise Mafra 3 2 2 2
    Edna Massae Yokoo 0 0 0 0
    Grazielle Vilas Boas Huguenin 0 1 2 2
    Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1
    Julie Ann Kemp Duarte 0 0 1 1
    Livia De Almeida Alvarenga 0 0 1 1
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 0 2 3 1
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 2 3
    Luiz Antonio Dos Anjos 1 0 1 2
    Mariana Sarto Figueiredo 5 9 5 2
    Marina Campos Araujo 2 2 0 0
    Milena Barcza Stockler Pinto 2 1 0 0
    Patricia Camacho Dias 3 3 1 1
    Patricia Henriques 4 2 2 3
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 2 6 3 1
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 3 3 1 1
    Sergio Girao Barroso 2 3 1 1
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 3 3 0 0
    Valeria Troncoso Baltar 0 0 0 2
    Vania Mayumi Nakajima 1 1 0 0
    Vivian Wahrlich 2 2 1 0
Plataforma Sucupira


2.5.4

Titulação no PPG

Nome do Orientador (Principal) 2021
N = 17 		2022
N = 10 		2023
N = 27 		2024
N = 13
Nome do Orientador



    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 0 0 1
    Anderson Junger Teodoro 0 0 0 1
    Andrea Cardoso De Matos 1 1 0 0
    Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 1 0
    Daniele Mendonca Ferreira 0 1 1 0
    Denise Mafra 0 3 0 1
    Edna Massae Yokoo 1 0 0 0
    Grazielle Vilas Boas Huguenin 1 0 0 0
    Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 0
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 0 0 2
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 0
    Luiz Antonio Dos Anjos 1 0 0 0
    Mariana Sarto Figueiredo 3 0 6 3
    Marina Campos Araujo 0 0 2 0
    Milena Barcza Stockler Pinto 0 1 1 0
    Patricia Camacho Dias 1 1 2 1
    Patricia Henriques 1 2 2 0
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 0 0 3 1
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 0 1 2 1
    Sergio Girao Barroso 2 0 2 1
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 0 3 0
    Valeria Troncoso Baltar 1 0 0 0
    Vania Mayumi Nakajima 0 0 1 0
    Vivian Wahrlich 2 0 1 1
Plataforma Sucupira


2.5.5

Orientação na graduação

Orientações na Graduação
Orientações de Monografia
Orientações de Iniciação Científica
Orientações de Tutoria
2021 2022 2023 2024 2021 2022 2023 2024 2021 2022 2023 2024
Nome Docente











    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1
    Anderson Junger Teodoro 0 0 1 1 0 0 3 9 0 0 1 2
    Andrea Cardoso De Matos 3 3 0 0 0 1 0 3 2 1 0 0
    Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 0 0 0 0 2 2 0 0 0 0
    Daniele Mendonca Ferreira 7 7 5 4 4 3 4 2 2 0 1 1
    Denise Mafra 3 3 0 2 2 2 2 1 1 1 1 2
    Edna Massae Yokoo 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0
    Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 3 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 0 4 0 0 1 5 0 0 1 3
    Luiz Antonio Dos Anjos 0 0 1 1 2 2 2 3 0 0 0 1
    Mariana Sarto Figueiredo 2 3 1 0 2 3 2 0 0 0 0 0
    Marina Campos Araujo 1 2 0 0 2 3 3 3 0 0 0 0
    Milena Barcza Stockler Pinto 1 1 1 1 2 3 3 3 2 0 0 0
    Patricia Camacho Dias 2 2 2 0 2 3 2 0 2 0 1 0
    Patricia Henriques 2 2 2 3 2 2 2 2 1 1 2 2
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 3 1 3 2 2 2 3 3 1 1 2
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 2 1 0 0 1 4 3 0 1 0 2 0
    Sergio Girao Barroso 3 1 1 2 2 1 1 1 2 1 1 1
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 3 3 0 0 2 0 1 0 0 0 2 0
    Valeria Troncoso Baltar 1 0 0 0 2 2 2 1 3 0 1 2
    Vivian Wahrlich 0 1 1 0 2 2 2 2 0 0 1 1
    Docentes



0 0 0 0 0 0 0 0
Plataforma Sucupira
Disciplinas na Graduação
Disciplinas na Graduação
Carga Horária (Anual)
2021 2022 2023 2024 2021 2022 2023 2024
Nome Docente







    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 3 6 6 6 154 308 308 308
    Anderson Junger Teodoro 0 0 4 5 0 0 238 251
    Andrea Cardoso De Matos 3 6 0 0 195 333 0 0
    Daniele Da Silva Bastos Soares 0 0 9 8 0 0 270 340
    Daniele Mendonca Ferreira 3 4 5 354 275 254 274 6
    Denise Mafra 1 2 2 2 21 61 132 172
    Edna Massae Yokoo 3 4 0 0 420 300 0 0
    Isabel De Paula Antunes David 0 0 0 10 0 0 0 203
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 4 4 4 6 247 232 247 322
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 0 0 4 12 0 0 326 471
    Luiz Antonio Dos Anjos 0 0 3 3 0 0 55 66
    Mariana Sarto Figueiredo 6 7 13 0 335 235 263 0
    Marina Campos Araujo 0 0 0 0 0 0 0 0
    Milena Barcza Stockler Pinto 7 4 5 4 260 300 266 182
    Patricia Camacho Dias 6 6 7 0 260 260 240 0
    Patricia Henriques 7 6 3 2 310 240 300 280
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 8 5 7 13 282 307 169 374
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 3 3 3 0 155 310 378 0
    Sergio Girao Barroso 6 3 3 6 150 324 396 336
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 4 2 1 0 240 150 60 0
    Valeria Troncoso Baltar 4 3 4 6 324 310 300 420
    Vivian Wahrlich 0 0 3 111 0 0 50 6
Plataforma Sucupira
Docentes permanentes com atuação na graduação
Atuação graduação
Atividades de inserção na Graduação
Sim Carga Horária na Graduação (Anual) Número de Disciplinas da Graduação Orientações de Iniciação Científica Orientações de Monografia Orientações de Tutoria
Nome Docente





    Ana Beatriz Franco Sena Siqueira 1 1,078 21 3 4 3
    Anderson Junger Teodoro 1 489 9 12 2 3
    Andrea Cardoso De Matos 1 528 9 4 6 3
    Daniele Da Silva Bastos Soares 1 610 17 4 0 0
    Daniele Mendonca Ferreira 1 809 366 13 23 4
    Denise Mafra 1 386 7 7 8 5
    Edna Massae Yokoo 1 720 7 0 0 4
    Isabel De Paula Antunes David 1 203 10 1 1 0
    Luciene Burlandy Campos De Alcantara 1 1,048 18 4 6 0
    Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo 1 797 16 6 4 4
    Luiz Antonio Dos Anjos 1 121 6 9 2 1
    Mariana Sarto Figueiredo 1 833 26 7 6 0
    Marina Campos Araujo 1 0 0 11 3 0
    Milena Barcza Stockler Pinto 1 1,008 20 11 4 2
    Patricia Camacho Dias 1 760 19 7 6 3
    Patricia Henriques 1 1,130 18 8 9 6
    Renata Frauches Medeiros Coimbra 1 1,132 33 9 8 7
    Roseane Moreira Sampaio Barbosa 1 843 9 8 3 3
    Sergio Girao Barroso 1 1,206 18 5 7 5
    Silvia Eliza Almeida Pereira De Freitas 1 450 7 3 6 2
    Valeria Troncoso Baltar 1 1,354 17 7 1 6
    Vivian Wahrlich 1 56 114 8 2 2
Plataforma Sucupira


3. Impacto

3.1.1

Produção bibliográfica indicada dos DP – Acadêmico


3.1.2

Produção do Programa

Ano 2021 2022 2023 2024 Overall Quadriênio
Produção total




472
    Produção total 97 114 124 137 472
Produção vinculada a Área de Concentração




472
    Ciências Da Nutrição 90 105 124 131 450
    Indefinido 7 9 0 6 22
Produção vinculada a Linha de Pesquisa




472
    Vigilância Em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional 45 52 60 41 198
    Alimentos: Do Experimento Ao Uso Clínico 24 31 52 58 165
    Avaliação Nutricional e Metabolismo 17 19 11 32 79
    Indefinido 4 12 1 6 23
    Projeto Isolado 7 0 0 0 7
Produção vinculada a TCC concluído




472
    Não 93 111 118 124 446
    Sim 4 3 6 13 26
Categoria do Autor Principal




472
    Docente 31 46 51 67 195
    Participante Externo 44 36 33 28 141
    Discente 14 18 17 7 56
    Egresso 3 10 12 17 42
    Sem categoria 5 4 11 18 38
Tipo de Produção




472
    Bibliográfica 84 86 101 123 394
    Técnica 13 28 23 14 78
Produção bibliográfica




394
    Artigo Em Periódico 59 48 68 85 260
    Livro 9 5 12 34 60
    Trabalho Em Anais 10 27 13 1 51
    Outro 6 4 8 2 20
    Artigo Em Jornal Ou Revista 0 2 0 1 3
Produção técnica




78
    Apresentação De Trabalho 7 9 8 2 26
    Organização De Evento 3 6 8 6 23
    Desenvolvimento De Material Didático e Instrucional 0 4 5 0 9
    Curso De Curta Duração 1 2 0 3 6
    Serviços Técnicos 1 3 0 1 5
    Desenvolvimento De Produto 0 0 2 0 2
    Editoria 0 1 0 1 2
    Outro 0 2 0 0 2
    Programa De Rádio Ou Tv 1 1 0 0 2
    Patente 0 0 0 1 1
Plataforma Sucupira


3.2.1

Avaliação quantitativa dos impactos do PPG

Ano 2021 2022 2023 2024 Quadriênio
Qualis




    A1 31 24 26 29 110
    A2 5 9 15 19 48
    A3 8 1 3 7 19
    A4 5 7 7 8 27
    B1 4 2 3 4 13
    B2 0 0 3 1 4
    B3 1 2 3 6 12
    B4 1 0 2 3 6
    C 4 3 6 8 21
CiteScore 4.75 (0.40-17.40) 6.30 (0.90-38.90) 6.20 (1.20-23.50) 6.20 (0.40-23.50) 6.30 (0.40-38.90)
SJR 0.83 (0.11-3.01) 0.86 (0.15-8.41) 0.81 (0.32-2.20) 0.85 (0.15-3.20) 0.81 (0.11-8.41)
Citações 6 (0-96) 6 (0-73) 5 (0-49) 3 (0-31) 4 (0-96)
Altmetric 5 (1-31) 2 (1-182) 2 (1-18) 4 (1-304) 3 (1-304)
Facebook 0 (0-2) 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-1) 0 (0-2)
Blogs 0 (0-2) 0 (0-1) 0 (0-0) 0 (0-2) 0 (0-2)
Google+ 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0)
Notícias 0 (0-3) 0 (0-17) 0 (0-0) 0 (0-26) 0 (0-26)
Reddit 0 (0-1) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-1) 0 (0-1)
Stack Exchange 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0)
X 4 (1-11) 3 (1-85) 2 (0-30) 2 (0-192) 3 (0-192)
BlueSky 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-0) 0 (0-3) 0 (0-3)
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Produções com compartilhamentos no Facebook
Ano Título Tipo Subtipo DOI Facebook
2021 Can Curcumin Supplementation Reduce Plasma Levels Of Gut-Derived Uremic Toxins In Hemodialysis Patients? A Pilot Randomized, Double-Blind, Controlled Study Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1007/s11255-020-02760-z 2
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Produções com compartilhamentos em Blogs
Ano Título Tipo Subtipo DOI Blogs
2022 Assessing Global Kidney Nutrition Care Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.2215/cjn.07800621 1
2024 Addiction To Ultra-Processed Foods As A Mediator Between Psychological Stress And Emotional Eating During The Covid-19 Pandemic Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1186/s41155-024-00322-1 1
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Produções com compartilhamentos em Notícias
Ano Título Tipo Subtipo DOI Notícias
2024 International Norms For Adult Handgrip Strength: A Systematic Review Of Data On 2.4 Million Adults Aged 20 To 100+ Years From 69 Countries And Regions Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1016/j.jshs.2024.101014 23
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Produções com compartilhamentos em X
Ano Título Tipo Subtipo DOI X
2021 From The Distinctive Smell To Therapeutic Effects: Garlic For Cardiovascular, Hepatic, Gut, Diabetes And Chronic Kidney Disease Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1016/j.clnu.2021.03.005 11
2021 Can Curcumin Supplementation Reduce Plasma Levels Of Gut-Derived Uremic Toxins In Hemodialysis Patients? A Pilot Randomized, Double-Blind, Controlled Study Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1007/s11255-020-02760-z 4
2024 Effects Of Propolis Supplementation On Gut Microbiota And Uremic Toxin Profiles Of Patients Undergoing Hemodialysis Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.3390/toxins16100416 4
2022 Bicycle Ergometer Exercise During Hemodialysis And Its Impact On Quality Of Life, Aerobic Fitness And Dialysis Adequacy: A Pilot Study Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1016/j.ctcp.2022.101669 3
2024 Is Trimethylamine N-Oxide (Tmao) Associated With Nf-Κb Mrna Expression In Patients With Coronary Artery Disease? Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.36660/ijcs.20230113 3
2022 Short Report: Choline Plasma Levels Are Related To Nrf2 Transcriptional Expression In Chronic Kidney Disease? Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1016/j.clnesp.2022.06.008 2
2023 Brazil Nut-Enriched Diet Modulates Enteric Glial Cells And Gut Microbiota In An Experimental Model Of Chronic Kidney Disease Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1080/27697061.2023.2247057 2
2023 Inadequacy Of Vitamin D Does Not Interfere With Body Weight Loss In Women Of Reproductive Age After Roux-En-Y Gastric Bypass Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.3390/biomedicines11010086 2
2021 School-Based Obesity Interventions In The Metropolitan Area Of Rio De Janeiro, Brazil: Pooled Analysis From Five Randomized Studies Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1017/s0007114521000076 1
2022 Impact Of Brazil Nut ( Bertholletia Excelsa , H.b.k.) Supplementation On Body Composition, Blood Pressure, And The Vascular Reactivity Of Wistar Rats When Submitted To A Hypersodium Diet Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1080/07315724.2021.1925995 1
2024 Time Of Energy Intake: Association With Weight Status, Diet Quality, And Sociodemographic Characteristics In Brazil Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.3390/ijerph21111403 1
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Produções com compartilhamentos em BlueSky
Ano Título Tipo Subtipo DOI BlueSky
2024 Time Of Energy Intake: Association With Weight Status, Diet Quality, And Sociodemographic Characteristics In Brazil Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.3390/ijerph21111403 1
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Produções com compartilhamentos em YouTube/Vimeo
Ano Título Tipo Subtipo DOI YouTube/Vimeo
2023 Royal Jelly: A Predictive, Preventive And Personalised Strategy For Novel Treatment Options In Non-Communicable Diseases Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1007/s13167-023-00330-8 1
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Produções com compartilhamentos em Posts
Ano Título Tipo Subtipo DOI Posts
2024 International Norms For Adult Handgrip Strength: A Systematic Review Of Data On 2.4 Million Adults Aged 20 To 100+ Years From 69 Countries And Regions Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1016/j.jshs.2024.101014 249
2022 Assessing Global Kidney Nutrition Care Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.2215/cjn.07800621 121
2022 Prevalence Of Inadequate Intake Of Folate In The Post-Fortification Era: Data From The Brazilian National Dietary Surveys 2008-2009 And 2017-2018 Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1017/s0007114521004542 12
2021 Editorial: A Call For A Better Understanding Of The Role Of Dietary Amino Acids And Posttranslational Protein Modifications Of Microbiome In The Progression Of Ckd Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1093/ndt/gfab033 5
2021 Oral Iron Supplementation In Patients With Chronic Kidney Disease: Can It Be Harmful To The Gut Microbiota? Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1002/ncp.10662 3
2024 Effects Of Cranberry Extract (Vaccinium Macrocarpon) Supplementation On Lipid Peroxidation And Inflammation In Patients With Chronic Kidney Disease (Stages 3-4): A Randomized Controlled Trial Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1155/2024/9590066 3
2022 Dysbiosis In Patients With Chronic Kidney Disease: Let Us Talk About Vitamin K Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1007/s13668-022-00438-9 2
2023 Food Service Kitchen Scraps As A Source Of Bioactive Phytochemicals: Disposal Survey, Optimized Extraction, Metabolomic Screening And Chemometric Evaluation Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.3390/metabo13030386 2
2023 Serum Magnesium Levels In Patients With Chronic Kidney Disease: Is There A Relationship With Inflammation Status? Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1007/s12011-023-03829-3 2
2024 Addiction To Ultra-Processed Foods As A Mediator Between Psychological Stress And Emotional Eating During The Covid-19 Pandemic Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1186/s41155-024-00322-1 2
2024 Use Of Table Sugar And Non-Caloric Sweeteners In Brazil: Associated Factors And Changes Across A Decade Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1017/s0007114523003057 2
2024 Overweight Is The Main Behavioral Risk Factor Associated With Colorectal Cancer Mortality In The Brazilian Population: An Ecological Analysis Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1038/s41598-024-79921-y 1
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Produções com compartilhamentos em Mendeley
Ano Título Tipo Subtipo DOI Mendeley
2024 International Norms For Adult Handgrip Strength: A Systematic Review Of Data On 2.4 Million Adults Aged 20 To 100+ Years From 69 Countries And Regions Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1016/j.jshs.2024.101014 213
2021 Oral Iron Supplementation In Patients With Chronic Kidney Disease: Can It Be Harmful To The Gut Microbiota? Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1002/ncp.10662 54
2022 Assessing Global Kidney Nutrition Care Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.2215/cjn.07800621 48
2024 Addiction To Ultra-Processed Foods As A Mediator Between Psychological Stress And Emotional Eating During The Covid-19 Pandemic Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1186/s41155-024-00322-1 40
2022 Dysbiosis In Patients With Chronic Kidney Disease: Let Us Talk About Vitamin K Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1007/s13668-022-00438-9 24
2024 Use Of Table Sugar And Non-Caloric Sweeteners In Brazil: Associated Factors And Changes Across A Decade Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1017/s0007114523003057 23
2024 Effects Of Cranberry Extract (Vaccinium Macrocarpon) Supplementation On Lipid Peroxidation And Inflammation In Patients With Chronic Kidney Disease (Stages 3-4): A Randomized Controlled Trial Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1155/2024/9590066 22
2022 Prevalence Of Inadequate Intake Of Folate In The Post-Fortification Era: Data From The Brazilian National Dietary Surveys 2008-2009 And 2017-2018 Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1017/s0007114521004542 15
2023 Food Service Kitchen Scraps As A Source Of Bioactive Phytochemicals: Disposal Survey, Optimized Extraction, Metabolomic Screening And Chemometric Evaluation Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.3390/metabo13030386 9
2024 Overweight Is The Main Behavioral Risk Factor Associated With Colorectal Cancer Mortality In The Brazilian Population: An Ecological Analysis Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1038/s41598-024-79921-y 9
2021 Editorial: A Call For A Better Understanding Of The Role Of Dietary Amino Acids And Posttranslational Protein Modifications Of Microbiome In The Progression Of Ckd Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1093/ndt/gfab033 8
2023 Serum Magnesium Levels In Patients With Chronic Kidney Disease: Is There A Relationship With Inflammation Status? Bibliográfica Artigo Em Periódico 10.1007/s12011-023-03829-3 7
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Produções citadas em Políticas Públicas (SAGE Policy Profiles)
Ano Título Fonte Agência País Produção citada
2024 Рамочная схема действий по разработке и осуществлению политики в области государственных закупок продовольствия и услуг питания для обеспечения здорового пищевого рациона World Health Organization Igo IGO Dias, P. C., Barbosa, I. R. de O., Barbosa, R. M. S., Ferreira, D. M., Soares, K. C. B., Soares, D. D. S. B., Henriques, P., & Burlandy, L. (2020). Purchases from family agriculture for school feeding in Brazilian capitals. Revista de Saúde Pública, 54, 73. https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2020054001963
2022 Cadre d’action pour l’élaboration et la mise en oeuvre de politiques publiques en matière d’achat de denrées alimentaires et de services de restauration pour une alimentation saine World Health Organization Igo IGO Dias, P. C., Barbosa, I. R. de O., Barbosa, R. M. S., Ferreira, D. M., Soares, K. C. B., Soares, D. D. S. B., Henriques, P., & Burlandy, L. (2020). Purchases from family agriculture for school feeding in Brazilian capitals. Revista de Saúde Pública, 54, 73. https://doi.org/10.11606/s1518-8787.2020054001963
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SAGE Profile Policies
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: ,



3.2.2

Avaliação qualitativa dos impactos do PPG


3.3.1

Visibilidade

Site institucional

Fonte: http://ppgcn.sites.uff.br

3.3.2

Internacionalização e Inserção

Parcerias
Parcerias para desenvolvimento de produtos/publicações conjuntas
Nome do Participante Participação Instituição de Origem País
Anderson Junger Teodoro Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
Beatriz Oliveira Da Cruz Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
Carlos Alberto Soares Da Costa Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA Brasil
Daniele Da Silva Bastos Soares Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
Josiane Roberto Domingues Examinador Externo UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
Josiane Roberto Domingues Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo Outro UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo Co-Autor, Outro UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
Ludmila Ferreira Medeiros De Franca Cardozo Co-Autor, Examinador Externo, Outro UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
Maria Cecilia Rocha Co-Autor RYERSON UNIVERSITY Brasil
Maria Cecilia Rocha Co-Autor, Examinador Externo RYERSON UNIVERSITY Brasil
Najla Elias Farage Co-Autor UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA Brasil
Najla Elias Farage Co-Autor, Examinador Externo UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA Brasil
Paul g Shiels Co-Autor UNIVERSITY OF GLASGOW Irlanda
Pedro Paulo Da Silva Soares Examinador Externo UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE Brasil
Rejane Andrea Ramalho Nunes Da Silva Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO Brasil
Sandra Patricia Crispim Co-Autor UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ Brasil
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Atração Pós-Docs
Assessoria
Assessoria de ONGs, empresas, agências de fomento, revistas científicas ou órgãos de governo
Ano (início) Ano (fim) Docente Periódico Atuação País
2023 Atual Julie Ann Kemp Post graduate program in Nutrition Sciences Collaborating professor BR
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ORCID
Revisor
Revisor de periódicos nacionais e internacionais
Ano (início) Ano (fim) Docente Periódico SJR CiteScore Pareceres País
2023 2025 DENISE MAFRA NA 0.812 6.3 9 US
2020 2025 DENISE MAFRA PLoS ONE 0.803 5.4 3 US
2023 2025 DENISE MAFRA Nutrition Research 1.017 6.3 16 US
2023 2024 DENISE MAFRA Clinical Nutrition 2.212 15.5 2 US
2024 2025 MILENA BARCZA STOCKLER PINTO Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases 1.098 7.0 2 US
2024 2024 ANDERSON JUNGER TEODORO Food Research International 1.698 12.8 2 US
2024 2024 ISABEL DE PAULA ANTUNES DAVID Food Research International 1.698 12.8 2 US
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